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Repas du jardinier

2 personnes

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
Coût par personne : Moins de 1 €

Ingrédients

  • Courgettes – 300 g
  • Champignons – 300 g
  • Pomme de terre – 240 g
  • Lentilles – 140 g
  • Ail
  • Concassé de tomate – 200 g
  • Eau
  • Sel / Poivre
  • Coriandre

Préparation

  • Commencez par épluchez les pommes de terre
  • Faites de même avec les champignons
  • Pesez vos lentilles , coupez en cubes les pommes de terre et courgettes puis tranchez les champignons
  • Taillez l’ail finement
  • Déposez dans le fond d’une casserole les PDT et les lentilles, ajoutez le concassé de tomate puis 10 cl d’eau
  • Un peu de gros sel
  • Une fois en légère ébullition ajoutez les courgettes et les champignons
  • Faites mijoter, 25/30 min à feu moyen en mélangeant de temps en temps
  • 5 min avant la fin de la cuisson ajoutez l’ail
  • Une fois prêt, ajoutez la coriandre et le poivre

Point nutrition

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