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Tagliatelles express

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 10 min
Coût par pers : Moins de 1€

Ingrédients

  • Tagliatelles – 200g
  • 5 Tomates séchées
  • Olives vertes
  • Protéines de soja – 100g
  • Tomates – 200g
  • Oignon
  • Romarin / Sel
  • Huile d’olive

Préparation

  • Tout d’abord, épluchez puis taillez votre oignon
  • Nettoyez puis coupez vos tomates en 8
  • Dans une casserole, faites bouillir 750 ml d’eau avec du gros sel
  • Coupez vos olives et tomates séchées
  • Faites bouillir 20 cl d’eau dans une bouilloire
  • Dans une autre casserole, faites revenir durant 2 min les oignons, et les olives dans un filet d’huile
  • Ajoutez les tomates fraîches et le soja ainsi que le romarin, versez les 20cl d’eau bouillante et poussez le tout à feu vif, durant 8 min en mélangeant
  • En même temps, faites cuire vos tagliatelles durant 8/9 min
  • Passez vos pâtes à la passoire, servez votre sauce dessus et dégustez

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